Ficou muito bom e foi aprovado por todos cá em casa 😊
Ingredientes:
1 kg filetes de peixe
500g batata palha
5 ovos
Azeite
1 cebola às rodelas
Salsa
Azeitonas (facultativo)
Sal e pimenta
Preparação:
Cozer o peixe durante 5 minutos e deixar escorrer bem.
Desfazer em lascas com um garfo e reservar.
Numa frigideira com um pouco de azeite, refogar a cebola até ficar douradinha.
Juntar o peixe e refogar mais um pouco.
Juntar a batata palha.
Bater os ovos e misturar, mexendo sempre até ficarem bem cozinhados.
Polvilhar com salsa e juntar azeitonas se desejar.
Fica delicioso!!!
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